Domowe sajgonki ala Marta

WITAM dziś przepis na domowe sajgonki ala Marta

SKŁADNIKI:

ok 30 dag dobrego mięsa mielonego (karczek, łopatka)

1 czerwona papryka

2 małe cebulki

pędy bambusa  (kupowałam w Biedronce w zalewie własnej)

6 pieczarek lub grzybki munk jak kto lubi

papier ryżowy (Biedronka)

tłuszczyk do smażenia

ryż w zaszetkach

sos słodko - kwaśny u mnie własnej produkcji (przepis na domowy pyszny sos już niebawem)

olej do smażenia sajgonek

carry do ryżu

słodka i ostra papryka w proszku

pieprz, sól vegeta

WYKONANIE:

Na patelni obsmażamy posiekane pieczarki i cebulkę, dodajemy pokrojona paprykę, odsączone pędy bambusa i mięso smażymy aż mięsko będzie miękkie doprawiamy papryką słodką ostra sola pieprzem i vegetą. Tak gotowy farsz odstawiamy aby troszkę przestygł.

 Przygotowujemy sobie papier ryżowy mnie wyszły niecałe dwie paczki. Talerz z odrobiną wody gotowanej do namaczania papieru aby zmiękł.

 I nakładamy małą łyżeczką farsz a następnie zawijamy jak gołąbki.

 GOTOWE teraz musimy w rondlu zagrzać olej tak aby sajgonki w nim pływały obsmażamy do koloru złotego.

Ugotowany ryz mieszamy z carry i podajemy w fantazyjnym kształcie :) całość polewamy sosem słodko - kwaśnym uprzednio podgrzanym. 

SMACZNEGO

Zapraszam jutro pojawi się przepis na sos słodko - kwaśny