PRECELKOWE BUŁECZKI

Tak mnie wczoraj natchnęło i upiekłam z córcią drożdżowe precelkowe bułeczki mm pycha na ciepło czy na zimno jako kanapki d pracy czy szkoły :)

SKŁADNIKI

na 16 precelko - bułeczek 

100 g masła  

300 ml mleka

100 g cukru

szczypta soli

30 g drożdży świeżych

około 700 g mąki pszennej

ORAZ: 1 jajko do posmarowania, suchy mak, ziła, sezam do posypania.

Rozpuszczamy masło w garnuszku, dodajemy mleko i podgrzewamy, tak żeby było lekko ciepłe. Następnie dodajemy cukier, drożdże i połowę przygotowanej mąki. Ciasto wyrabiamy mikserem, następnie dodajemy resztę mąki i wyrabiamy ręcznie.

Ciasto dzielimy na 16 równych części, uformować z nich precelki.

Precelki układamy na wysmarowanej tłuszczem blaszce, zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.

Przed pieczeniem smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypać makiem lub sezamem.

Pieczemy przez 8 - 10 minut w temperaturze 225ºC. 

Pyszne na ciepło i zimno :)

Smacznego